Für Millionen von Menschen gilt das Frühstück als die wichtigste Mahlzeit des Tages. Ernährungswissenschaftler schlagen nun Alarm wegen bestimmter Lebensmittel, die jeden Morgen gedankenlos verzehrt werden.
Zuckerhaltige Frühstücksflocken, verarbeitetes Gebäck, aromatisierte Getränke und hochverarbeitete Lebensmittel: Viele moderne Frühstücksgerichte haben Auswirkungen auf den Körper, die den meisten Menschen völlig unbekannt sind.
Laut mehreren Experten könnten diese täglichen Gewohnheiten erklären, warum so viele Menschen unter folgenden Beschwerden leiden:
Morgenmüdigkeit,
schneller Heißhunger,
Energielosigkeit,
langsame Gewichtszunahme,
Konzentrationsschwierigkeiten
oder ständiges Verlangen nach Süßem.
Das Hauptproblem: versteckter Zucker überall
Die größte Gefahr mancher beliebter Frühstücksgerichte ist der enorme Zuckergehalt.
Viele Produkte, die als „gesund“ oder „energiespendend“ vermarktet werden, enthalten tatsächlich extrem viel Einfachzucker.
Zum Beispiel:
Manche Frühstücksflocken enthalten so viel Zucker wie ein Dessert,
manche industriell hergestellten Säfte enthalten so viel Zucker wie mehrere Würfelzucker,
Gebäck kombiniert Zucker und Transfette,
und manche Getränke am Morgen lassen den Blutzuckerspiegel sehr stark ansteigen.
Das Problem ist, dass diese Lebensmittel nur sehr kurzzeitig Energie liefern.
Der Körper erhält einen schnellen Energieschub … und erlebt dann einige Stunden später einen starken Abfall.
Dies wird oft als „Energietief“ bezeichnet.
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