Warum viele Menschen schon nach zwei Stunden wieder Hunger verspüren
Ernährungswissenschaftler erklären, dass ein Frühstück mit zu viel Zucker den Blutzuckerspiegel stark durcheinanderbringt.
Der Blutzuckerspiegel steigt rasant an und fällt dann rapide ab.
Die Folge:
schnelles Hungergefühl,
Müdigkeit,
Reizbarkeit,
Heißhunger,
Konzentrationsschwäche.
Manche denken, es fehle ihnen an Willenskraft, dabei ist es einfach eine normale biologische Reaktion des Körpers.
Frühstücksflocken halten nicht immer, was sie versprechen
Viele glauben, mit dem Verzehr von „Fitness“- oder „Vollkorn“-Frühstücksflocken eine gesunde Wahl zu treffen.
Experten erklären jedoch, dass viele dieser Produkte dennoch stark verarbeitet sind.
Sie enthalten mitunter:
viel Zucker,
wenig Ballaststoffe,
verarbeitete Öle,
künstliche Aromen,
und wenig Eiweiß.
Die Folge: Der Körper verdaut diese Lebensmittel schnell, ohne dass ein anhaltendes Sättigungsgefühl entsteht.
Warum Kinder besonders betroffen sind
Experten sind auch über die Essgewohnheiten von Kindern besorgt.
Einige extrem süße Frühstücke verursachen:
vorübergehende Hyperaktivität,
schnelle Ermüdung in der Schule,
Konzentrationsschwierigkeiten,
ständiges Verlangen nach Süßem.
Da das Gehirn von Kindern sehr empfindlich auf Blutzuckerschwankungen reagiert, können die Auswirkungen bei ihnen noch stärker ausgeprägt sein.
Morgengetränke verschlimmern das Problem manchmal.
Einige sehr beliebte Frühstücksgetränke enthalten viel versteckten Zucker:
verarbeitete Säfte,
sehr süßer Kaffee,
Schokoladengetränke,
verarbeitete Smoothies.
Selbst wenn die Verpackung „gesund“ aussieht, kann der tatsächliche Zuckergehalt sehr hoch sein.
Experten weisen darauf hin, dass ein Glas mancher Getränke so viel Zucker enthalten kann wie eine Limonade.
Warum der Körper vom morgendlichen Zucker abhängig wird
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